探讨食品营养与卫生微课制作
Journal: Journal of International Education Forum DOI: 10.32629/jief.v2i9.1846
Abstract
改革开放以来,我国人民物质生活水平不断提高,科学技术也在飞跃发展,经济发展的同时对人民物质生活质量提出了高要求。目前,社会及人民普遍重视身体健康的发展水平,因此对食品营养与卫生的要求不断升高。提升食品营养与卫生课程教学水平离不开现代信息技术的运用,微课就是现代信息技术的一种教学模式。本文就食品营养与卫生教学中运用微课方式教学进行分析与探讨。
Keywords
食品营养与卫生;微课制作;探讨
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[2] 聂小华,孟祥河,张安强,et al.大健康时代食品营养与卫生核心课程建设研究[J].发酵科技通讯,2019(2):112-114.
[3] 鞠美玲.高职烹饪专业食品营养与卫生课程教学改革研究[J].中国食品,2018(21).
[4] 李兴霞.提升高职学生就业创业质量的实践教学体系研究——以食品营养与检测专业为例[C]//2018.
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Copyright © 2020 张淇
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