面向规模化生产的大球盖菇基质制备—装袋—接种—培养工艺装备与顺控流程设计
Journal: Engineering and Management Science DOI: 10.32629/ems.v8i3.18744
Abstract
针对大球盖菇林下栽培在基质处理、装袋接种与培养管理环节中工序离散、参数执行依赖经验等问题，围绕“基质制备—装袋—接种—培养”建立模块化工艺装备与顺序控制流程。方法上提取120℃高压灭菌2 h、14 cm×27 cm菌袋、菌丝期湿度60%～70%与通风“每5天30 min”、催菇期微喷灌2~3次/日20 min等关键判据，据此构建工位互锁、批次追溯与阶段触发的顺控逻辑，并结合对位移动机构图纸给出装袋输送工位的结构化描述。结果显示，该流程可将播种后10～15 d补充袋投放、揭膜通风与灌溉等跨天任务组织成可记录的闭环，提升规模化运行的可复现性。结论认为，以工艺参数为中心的顺控设计可为PLC化与数字化管理提供明确接口与实施路径。
Keywords
顺序控制；工艺装备；高压灭菌；营养补充袋；环境调控
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