Journal: Economics DOI: 10.32629/ej.v9i6.3559
Abstract
当前全球咖啡连锁行业竞争加剧,成本上行与门店分化对头部企业盈利稳定性形成挑 战。本文以杜邦分析体系为研究工具,将盈利能力拆解为销售净利率、总资产周转率 与权益乘数三维度,对星巴克 2022—2024财年的盈利表现展开系统评价。研究发现：星巴克整体盈利基础稳固,但 呈现净利率波动下滑、资产周转边际递减、高杠杆结构隐含风险的特征；成本刚性 上涨、门店效率分化、资本结构失衡与区域盈利不均是制约盈利提升的核心问题。 据此从成本管控、资产运营、资本结构与区域策略四个层面提出优化路径,为连锁餐 饮企业盈利提质提供理论参考与实践借鉴。
Keywords
星巴克；杜邦分析法；盈利能力；成本管控；资本结构
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[1] 李梦琪.连锁餐饮企业盈利能力评价研究——基于杜邦分析体系[J].中国集体经济,2 024(12):145-148.
[2] 王佳悦.咖啡连锁企业成本管控与盈利模式分析[J].商业会计,2023(18):89-92.
[3] 张宇.高杠杆下企业盈利质量与财务风险研究[J].财会通讯,2024(05):112-116.
[4] 刘畅.中国咖啡市场竞争格局与头部品牌策略分析[J].市场周刊,2025(03):67- 70.
[5] 星巴克公司.2022—2024财年年度报告[EB/OL].2024-11-15.
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