季节交替期粮堆结露机理分析及综合防控技术研究
Journal: Agricultural Science DOI: 10.32629/as.v9i5.3966
Abstract
粮食在仓储保管过程中,季节交替阶段气温、湿度剧烈波动,极易引发粮堆结露,进而 导致粮食吸湿、发热、霉变、品质劣变甚至数量损失,是影响储粮安全的主要隐患之 一。本文以粮食湿热传递理论为基础,系统分析粮堆内部气流运动方向与水汽迁移规 律,阐述粮食对水分的吸附与解吸动态平衡过程,结合ID函数图(等温吸湿曲线)特征 ,深入探讨相对湿度、绝对湿度、平衡水分与粮食湿含量之间的线性耦合关系,揭示 季节交替期粮堆结露的热力学与动力学成因。在此基础上,从控温、控湿、控气流、 密闭隔热、通风管理、智能预警等方面构建一套可落地、可操作的防结露综合防控 体系,为一线粮食仓储保管员提供理论依据与实践指导。研究表明,控制粮堆内外温 差、阻断水汽定向迁移、维持吸附解吸动态平衡、稳定仓内温湿度场是预防结露的 核心关键,科学实施分层控温、精准通风、密闭压盖等措施可显著降低结露发生率, 保障粮食长期安全储存。
Keywords
粮食仓储；结露防控；粮堆气流；吸附解吸；ID函数；平衡水分；温湿度耦合
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