农产品质量安全追溯体系的构建与消费者信任度关联实证研究
Journal: Agricultural Science DOI: 10.32629/as.v9i1.3668
Abstract
[目的]探究农产品质量安全追溯体系构建与消费者信任度的关联机制。[方法]基于相关理论及模型,结合云南香格里拉七大优势特色农产品产业实践,构建关联模型。[结果]香格里拉追溯体系的信息透明度、技术易用性和监管有效性对消费者信任度有正向影响；消费者对追溯农产品溢价接受度与信任度正相关,特色畜禽、高原杂粮溢价接受度较高；“一业一码”系统降低投诉量、提升复购率。[结论]农产品质量安全追溯体系数字化建设是提升消费者信任核心路径,依托“双绑”机制构建三方共治格局,可提升区域农产品品牌价值。
Keywords
农产品质量安全追溯体系；消费者信任度；关联实证
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