荔枝采后减损增效与出口物流保鲜技术
Journal: Agricultural Science DOI: 10.32629/as.v8i12.3552
Abstract
中国是荔枝原产国,拥有悠久种植历史和丰富文化底蕴,产量占世界产量约75%。荔枝采后极易发生果皮褐变、品质劣变与果实腐烂,严重影响其贮运保鲜期。文章主要介绍了荔枝采后果皮褐变、果实衰老和病害发生特性和荔枝保鲜技术发展现状,重点总结了荔枝采前病害防治、栽培管理和采收、处理、预冷、包装等减损增效与出口物流保鲜技术体系,为扩大荔枝销售范围和途径,增加荔枝出口规模,实现荔枝高质量发展夯实基础。
Keywords
荔枝；保鲜；贮运；褐变控制；病害防治
Funding
国家重点研发计划项目(2021YFD00500)、广州市科技计划项目(2023B01J2001)；广东省科技计划项目(2023B0202090002)。
Full Text
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