基于POA理论的中国文化保护与传承——以中国饮食文化教学设计为例
Journal: Modern Education Forum DOI: 10.12238/mef.v8i9.12999
Abstract
本研究以产出导向法(POA)为理论基础,采用理论引入实践相融合的研究方法,以中国饮食文化教学为切入点,探索文化教学的有效模式。研究严格遵循POA理论的驱动—产出—评价三环节构建教学流程,选取《中国文化概况》中的Culinary Culture作为核心教学内容。在教学设计过程中,创新性地整合了桂婧、季薇提出的"i prepare、i explore、i produce"三模块教学理念,并依据演讲沟通模型构建了科学的评价指标体系。研究结果表明,通过优化后的教学流程与评价量表,不仅显著提升了学生的文化产出质量,而且有效促进了学生对中国饮食文化的深度理解与传承意识。这一研究成果对推动中国饮食文化的保护与传承具有重要的实践意义,同时也为文化教育领域的教学创新提供了有益参考。
Keywords
产出导向法；中国文化；文化教学；文化保护与传承
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