烹饪专业现代学徒制人才培养教诊与改进实践研究

Journal: Modern Education Forum DOI: 10.12238/mef.v3i12.3239

薛伟

江苏旅游职业学院

Abstract

教诊与改进依靠自身内部的机制来主动进行自我诊断以寻求持续改进,获得发展,围绕烹饪专业现代学徒制人才培养研究,开展校企产教融合,探索烹饪专业人才培养模式。

Keywords

现代学徒制;教诊与改进;人才培养

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