国际贸易进口食品准入风险分析技术研究
Journal: Journal of Management Science Research DOI: 10.12238/jmsr.v1i1.6156
Abstract
随着我国进口食品的数量和品种逐年增加,不断发生的进口食品安全问题凸显了我国食品安全 监管面临的挑战。针对国际贸易进口食品(乳制品、水产品、肉制品、酒精饮料)申报受理、现场查验、 抽样送检和后续监管环节全链条,采用食品风险评估模型、知识图谱等信息技术,构建科学高效、智慧适用 的进口食品风险评估模型和食品安全风险动态知识图谱,开展进口食品准入风险分析技术研究,助力提升 我国国际贸易进口食品准入风险前置、预警与监管处置能力,缩短口岸通关时间,保障我国消费者健康。
Keywords
国际贸易;风险分析;知识图谱;进口食品风险评估模型
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