乡村振兴背景下《农产品加工工艺学》课程思政的 探索与实践
Journal: Journal of International Education Forum DOI: 10.12238/jief.v6i5.7854
Abstract
本文深入剖析了农产品加工工艺学课程的现状与问题，进一步探讨了将课程思政融入教学的理论支撑与实际操作的可行性，强调将质量安全意识、工匠精神和团队协作精神融入课程，优化教学内容，突出农产品加工在乡村振兴中的作用。通过实践教学环节，着力培养学生的创新能力、职业素养和社会责任感，以适应行业发展需求。
Keywords
课程思政；乡村振兴；教学内容优化
Full Text
PDF - Viewed/Downloaded: 0 TimesReferences
[1] 唐瑞霞.乡村振兴背景下科技赋能农业高质量发展路径解析[J].合作经济与科技，2024（15）：45-47.
[2] 孙红娟.农产品品牌建设助力乡村振兴[J].上海轻工业，2024（03）：80-82.
[3] 夏亚男，双全，杨续金.课程思政背景下“农产品加工工艺学”教学改革研究[J].农产品加工，2021（04）：115-117.
[4] 符彩花，侯佩旭.乡村振兴背景下大学生创新创业能力提升策略研究[J].才智，2024（17）：129-132.
[5] 院珍珍，韩丽娟，叶英，等.“食品工艺学”课程思政教学改革探索[J].食品工业，2024，45（02）：175-178.
[2] 孙红娟.农产品品牌建设助力乡村振兴[J].上海轻工业，2024（03）：80-82.
[3] 夏亚男，双全，杨续金.课程思政背景下“农产品加工工艺学”教学改革研究[J].农产品加工，2021（04）：115-117.
[4] 符彩花，侯佩旭.乡村振兴背景下大学生创新创业能力提升策略研究[J].才智，2024（17）：129-132.
[5] 院珍珍，韩丽娟，叶英，等.“食品工艺学”课程思政教学改革探索[J].食品工业，2024，45（02）：175-178.
Copyright © 2024 宋小娟
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License