工匠精神在旅游酒店管理教学中的融合运用
Journal: Journal of International Education Forum DOI: 10.12238/jief.v3i1.3615
Abstract
酒店行业作为服务行业当中的“排头兵”,在经济高速发展的今天,市场竞争力不断增大,如何能够在日益严峻的市场竞争当中脱颖而出,酒店管理人员所具备的“工匠精神”具有非常重要的作用。而在针对旅游酒店管理过程当中,工匠精神的培养则需要从学生的各个角度来入手,并且需要一个相对长期的过程才能够推进酒店行业朝向健康、稳定的方向发展。由此,本文以“工匠精神在旅游酒店管理教学中的融合运用”作为重要的研究视角,希望通过本文研究,不断促进学生工匠精神的形成。
Keywords
工匠精神；旅游酒店管理；教学；融合运用
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[2] 吴华.“工匠精神”在餐饮服务中的探索[J].销售与管理,2019,(11):96-97.
[3] 吕春丽.“工匠精神”培育视阈下高职服务类专业人才培养模式探究[J].现代商贸工业,2021,42(07):57-58.
[4] 崔怀荣.高职服务性行业人才工匠精神内涵和培育策略[J].教育现代化,2020,7(26):191-193.
[5] 谭恩文.培养“工匠精神”,储备“能工巧匠”——中职计算机课程教学培养学生“工匠精神”的路径探讨[J].当代教育实践与教学研究,2020,(06):147-148.
[6] 周冠祥.中职教育培育学生工匠精神的实践研究[J].襄阳职业技术学院学报,2019,18(03):37-40.
[7] 杨晶,孙静.高职酒店管理专业融入工匠精神的必要性和可行性研究[J].纳税,2018,12(26):209+212.
[8] 石亮亮.工匠精神融入中职教育双创人才培养模式探究——以“计算机网络应用”专业为例[J].才智,2021,(3):150-152.
[9] 李敬.培养中职建筑学生工匠精神的策略[J].现代物业(中旬刊),2020,(2):185.
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