不同生长年限及主栽品种对天冬块根质量及主要成分的影响研究
Journal: Frontiers of Chinese Medicine Research DOI: 10.12238/fcmr.v7i4.18102
Abstract
目的：探究不同生长年限及主栽品种对天冬块根外观性状与内在质量的影响,初步探索其品质形成规律,为天冬规范化种植与分级采收提供科学依据。方法：以同一栽培条件下的内江天冬、广西小天冬、广西大天冬3个主栽天冬品种为试验材料,测定1年生、2年生、3年生块根的块根长、块根粗、表皮颜色等外观性状,并检测折干率、浸出物及总多糖含量,进行统计分析。结果：天冬块根表皮颜色随生长年限增加逐渐加深,折干率以3年生广西大天冬最高(20.01%),3年生内江天冬最低(10.54%)；浸出物以2年生广西大天冬最高(92.96%),3年生内江天冬最低(82.13%)；总多糖广西小天冬2年生和3年生显著高于其他品种。结论：天冬品质形成受品种与生长年限共同影响,外观与内在成分积累并不同步,其中广西小天冬在总多糖积累上表现最佳,广西大天冬在折干率与浸出物方面更具优势,内江天冬需优化采收周期以提升品质,建议生产中根据目标成分与用途,结合品种特性与适宜生长年限进行分级采收,以提升天冬资源利用效率与产品质量。
Keywords
天冬；生长年限；主栽品种；折干率；多糖；浸出物；品质评价
Funding
四川省科技计划项目(2023YFQ0007)；重庆市教委项目(KJQN202415115)。
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