药食同源酸枣仁的开发和利用现状研究

Journal: Frontiers of Chinese Medicine Research DOI: 10.12238/fcmr.v6i4.11012

许照艳, 王玉梅, 回然, 郭巍, 王敏勇

邢台医学高等专科学校

Abstract

本文介绍了药食同源酸枣仁在药用方面和食用方面的开发和利用现状,对我国酸枣仁资源的开发和利用途径进行了整理,并通过查阅大量相关文献,结合现场调研,对酸枣产业发展的现状及存在问题,提出思考和建议,以期为充分发挥我国酸枣资源优势,壮大酸枣产业,可持续开发和利用药食同源酸枣仁资源提供借鉴。

Keywords

酸枣仁;药食同源;开发和利用;现状;综述

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