中药发酵技术研究与概况
Journal: Frontiers of Chinese Medicine Research DOI: 10.12238/fcmr.v2i3.3654
Abstract
中药是我国传统中医救治病患的独有药物,自炎帝神农氏时期就一直存在至今。中药药性缓和,对人体伤害较小,然见效过慢。但通过中药发酵可以改变原有中药的特性从而衍生出新的活性成分有助于提升疗效。中药发酵是现代医学不可或缺的重要组成部分。目前,中药发酵工程也被列为我国重点科技发展项目,是实现中药现代化发展的关键手段之一。本文将以中药发酵的发展历史和发酵机理为基础,对比分析传统中药发酵技术与现代技术的差异,论证了中药发酵的重要功效,同时也指出了中药发酵目前存在的不足及未来的研究发展方向,阐明中药发酵在现代医学中具有广阔的发展空间,有利于推动我国医学技术的进步和发展。
Keywords
中药发酵；技术；功效
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Copyright © 2021 张秋芳, 赵锐, 王丽
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