现代学徒制“1+4+1”人才培养质量保障体系构建路径研究

Journal: Educational Research DOI: 10.12238/er.v4i4.3756

石莹1, 肖细根2

1. 江西财经职业学院旅游管理学院；University of Santiago de Compostela
2. 江西财经职业学院旅游管理学院

Abstract

为了提升酒店管理专业现代学徒制试点班的人才培养质量,从宏观和微观层次构建人才培养质量保障体系。在宏观层次上,质量保障体系等于现代学徒制质量理念+(质量目标+制度体系+诊断体系+改进体系)+团队体系；在微观层次上,课程质量保障体系等于专业教学标准+(课程开发+课程设置+课程实施+课程评价)+课程管理,在此简称为：双“1+4+1”质量保障体系。同时运用全面质量管理理论,借鉴PDCA循环构建螺旋上升的人才培养质量保障体系,实现“学徒毕业即就业,就业即成才”的人才培养目标。

Keywords

现代学徒制；1+4+1人才培养；质量保障；酒店管理

Funding

江西省高等学校教学改革研究课题：现代学徒制人才培养质量保体系研究—以酒店管理专业为例(编号：JXJG-19-51-9)；中国高等教育学会关于高等学校立德树人与创新创业教育研究课题：校企协同背景下高职院校创新创业教育分层培养研究与实践(编号：IEECKT202005)。

References

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Copyright © 2021 石莹, 肖细根

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