“於临烘青”茶溯源与经济价值探析
Journal: Economics DOI: 10.12238/ej.v7i4.1522
Abstract
“於临烘青”茶是杭州市临安区的历史名茶,具有十分重要经济社会价值。本文着重分析了明清以来,原临安和於潜二县生产的“於临烘青”茶的产地、采制工艺、窨花和销售地,以及恢复生产后经济效益等情况。
Keywords
於临烘青；天目山；正兴德茶庄；临安县；於潜县
Full Text
PDF - Viewed/Downloaded: 0 TimesReferences
[1] (宋).潜说友撰.咸淳临安志[M].卷二十八,山川.天目山,杭州爱日轩,陆贞一董刊.
[2] (宋)乐史撰.太平寰宇记[M].卷九十三“天目山”.北京中华书局出版.2007年11月.
[3] (明)徐献忠撰.吴兴掌故集[M],卷十“山墟类”.“天目山”.明代刻印本.
[4] (清)何太清撰,嘉庆15年,於潜县志[M],卷十一田赋志.中国地方志集成印影.
[5] (明)文震亨撰.长物志[M],卷十二“香茗”“天目茶”.重庆出版社.
[6] 孙雪卿主编,临安市茶叶志[M],第五章“名优茶生产”第八“於临烘青”.2009年临安市政协出版.
[7] (清)程兼善纂修.於潜县志[M]卷四.山川志.清光绪二十四年(1898年)出版.清代刻本.
[8] 庄晚芳.中国名茶[M]之三十五“天目青顶”.浙江人民出版社1979.9.
[2] (宋)乐史撰.太平寰宇记[M].卷九十三“天目山”.北京中华书局出版.2007年11月.
[3] (明)徐献忠撰.吴兴掌故集[M],卷十“山墟类”.“天目山”.明代刻印本.
[4] (清)何太清撰,嘉庆15年,於潜县志[M],卷十一田赋志.中国地方志集成印影.
[5] (明)文震亨撰.长物志[M],卷十二“香茗”“天目茶”.重庆出版社.
[6] 孙雪卿主编,临安市茶叶志[M],第五章“名优茶生产”第八“於临烘青”.2009年临安市政协出版.
[7] (清)程兼善纂修.於潜县志[M]卷四.山川志.清光绪二十四年(1898年)出版.清代刻本.
[8] 庄晚芳.中国名茶[M]之三十五“天目青顶”.浙江人民出版社1979.9.
Copyright © 2024 徐俊, 过婉珍
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License