食用菌菌渣资源化循环利用的研究进展
Journal: Ecological Environment and Protection DOI: 10.12238/eep.v7i10.2291
Abstract
菌渣作为食用菌产业的副产品,在资源化循环利用方面具有广泛的应用潜力。近年来,菌渣在无土栽培、土壤肥料、环境修复剂、动物饲料、生产新能源、活性物质提取等多个领域得到了有效利用。无土栽培中,菌渣可用作育苗基质和栽培基质,因其含有丰富营养物质和生物活性物质,有助于植物生长。在土壤肥料领域,菌渣经过适当处理后,可作为有机肥料和土壤改良剂,提升土壤质量和作物产量。环境修复方面,菌渣能有效改善土壤盐碱化,提高土壤全磷含量,促进土壤微生物环境的改善。动物饲料中,菌渣富含的营养成分使其成为动物饲料的优质来源。在新能源生产领域,菌渣的发酵可以用于生产生物能源,如生物气。活性物质提取方面,菌渣中的多糖类物质、有机酸类物质等具有高附加值,可被进一步开发利用。
Keywords
食用菌；菌渣；理化性质；循环利用
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