食哉惟时——二十四节气融入幼儿园食育课程的实践探索
Journal: Early Childhood Education Science DOI: 10.12238/eces.v7i4.18079
Abstract
“食哉惟时”,既是饮食之道,也是生命与教育之道。将二十四节气的自然智慧与幼儿园食育深度融合,能促进幼儿在体悟自然节律中健康饮食,在日常生活实践中全面发展,在节气文化浸润下涵养品德,以自然之力奠基生命成长。本文在解析二十四节气多维教育价值的基础上,构建了“知时节—懂农耕—惜粮食—承文化”层层递进的节气食育课程体系,并提出具体可行的实施策略,以期为幼儿园课程建设提供视角和思路。
Keywords
二十四节气；幼儿园食育课程；实践探索
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