Early Childhood Education Science

食堂是全日制幼儿园中一个重要的组成单位,虽然不承担教学任务,却是各项工作不可缺少的后勤保障。幼儿园食堂通常都配备专职营养师,营养师根据孩子的营养需求,通过营养计算,科学地给幼儿配餐,制订食谱。厨师根据食谱来制作幼儿在园餐食。营养搭配合理、均衡的饮食,可以促进幼儿生长发育,养成健康的体魄。如何达成经常性地向家长输出营养理念、传递信息的这个需求呢？我们找到了一个载体——幼儿园每周食谱。通过每周面向家长推出图文食谱,发挥向家长介绍食谱同时宣传科学膳食营养知识,达到家园共同育人的作用。