保健食品研发与生产中出现的安全问题及对策
Journal: Basic Medical Theory Research DOI: 10.12238/bmtr.v4i4.5426
Abstract
随着中国保健食品行业步入高速成长时期,实现保健食品制造环节的产品质量安全也是一个系统工程,不但涉及保健食品的研制与注册,还涉及制造、物流、产品质量监管等各个重要环节。只有在各个环节建立了切实可行的安全措施,才能确保最终食品的安全性。所以,本篇重点从保健食品的研制、注册与投产的角度介绍了当前保健食品生产所面临的安全性问题, 并根据上述问题给出了可能的措施。
Keywords
保健食品；研发；生产；食品安全；对策
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[2] 张永宏.保健食品研发与生产中安全问题的排解[J].食品安全导刊,2020,(03):85.
[3] 李洁.我国保健食品研发与生产中安全问题排解研究[J].食品界,2018,(10):115.
[4] 金宗濂.我国保健食品研发与生产中可能出现的安全问题及对策[J].食品科学技术学报,2013,31(03):1-3.
[5] 李锐,于春媛,刘东红,等.我国保健食品研发现状与产品准入机制关系的研究[J].首都医药,2013,20(02):6.
[6] 浮吟梅,樊军浩.我国保健食品的研发现状及发展趋势研究[J].中国食物与营养,2009,(06):37-40.
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