“申工农法”栽培与加工白叶单丛乌龙茶技术

Journal: Agricultural Science DOI: 10.12238/as.v8i6.3073

郭桂琼¹, 徐英², 温何京³, 张云花⁴, 廖国英⁵

1. 广东省梅州市梅县区程江镇综合事务中心
2. 广东省梅州市梅江区城北镇人民政府综合事务中心
3. 广东省梅州市梅县区雁洋镇党群服务中心
4. 梅州市梅县区农业机械站
5. 广东梅州市梅县区植物保护与检疫站

Abstract

在大力发展白叶单丛乌龙茶等6大茶类生产时呈现病虫草类以及化肥、农药应用造成的茶叶中有害物质重金属、抗生素、违禁农药残留等危害问题,不仅降低了茶叶产品质量,也危害人的身体健康。为了生产安全健康的食品,重新擦亮这块“中国乌龙茶之乡-梅州”金色牌匾,梅州市推广实施“申工农法”。基于此,本文探讨和总结了“申工农法”栽培技术,通过采收标准茶青,“申工农法”工艺制作乌龙茶,为产供销溯源一体化奠定了坚实的基础,同时为广大茶农及专家学者们提供了技术参考。

Keywords

“申工农法”栽培；加工；白叶单丛乌龙茶技术

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References

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