产茶叶碱和咖啡碱的重组基因工程菌及其构建方法和应用

Journal: Agricultural Science DOI: 10.12238/as.v8i11.3493

金彦羽

云南农业大学 农学与生物技术学院

Abstract

茶叶碱与咖啡碱作为重要的天然生物碱,在医药和食品工业中需求广泛,传统生产依赖于植物提取,该方式受限于季节、资源及环境压力。采用基因工程技术构建高效菌株生产这两种生物碱,是解决传统生产方式瓶颈的重要途径。重组基因工程菌具备遗传背景清晰、可操作性强及利于规模放大等优势。研究聚焦于开发一种能同时高效合成茶叶碱和咖啡碱的重组工程菌株,旨在突破天然来源限制,建立环境友好且高效可控的生物制造新路线,为相关产业提供可持续的物质基础支撑。

Keywords

重组基因工程菌；茶叶碱合成；咖啡碱生产；生物技术应用

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