Agricultural Science

本研究针对工业辣椒的氮磷钾(NPK)配比优化及高产施肥技术展开系统探讨,旨在通过科学调控施肥方案提升工业辣椒的产量与品质。研究采用田间小区试验与室内检测相结合的方法,设置5个NPK配比处理组(N:P₂O₅:K₂O分别为1:0.5:0.8、1:0.8:1、1:1:1.2、1:1.2:1.5、当地常规配比1:0.6:0.7),以空白对照组为基准,分析不同配比对工业辣椒农艺性状(株高、茎粗、单株结果数)、产量及品质指标(维生素C、辣椒素含量)的影响,并结合土壤养分动态变化规律,筛选最优施肥方案。结果表明：NPK配比1:1:1.2处理组的工业辣椒单株结果数(143个)、单果重(8.2g)及总产量(16252kg/hm²)均显著高于其他处理,较常规配比增产18.3%；同时,该配比下维生素C含量(128.5mg/100g)和辣椒素含量(0.85%)达到峰值,土壤速效氮、磷、钾含量维持在适宜水平(分别为125.6mg/kg、35.2mg/kg、158.3mg/kg)。研究提出“基肥+追肥+叶面肥”三阶段施肥技术：基肥以有机肥为主(30t/hm²)配施复合肥(NPK1:1:1.2,750kg/hm²),定植后30天追施氮肥(尿素150kg/hm²),结果期喷施磷酸二氢钾(0.3%浓度)2次。本研究为工业辣椒高产高效栽培提供了理论依据与技术支撑。