芡实高产栽培技术研究

Journal: Agricultural Science DOI: 10.12238/as.v7i6.2599

蒋兴梅

泗阳县李口镇农村工作办公室

Abstract

芡实,睡莲科芡属的一年生水生草本植物,叶有二型,初生叶沉水,次生叶浮水。其花紫红色,果实为紫红色球形,成熟后的种子呈黑色球形,因花托形似鸡头,故又称鸡头米。芡实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,营养丰富,被誉为“水中人参”。具有固肾止泻、祛湿健脾等药用价值,是药食同源的优质食材。芡实一般每667m2产鲜芡米50~60kg,收入达10000元左右,经济效益可观。种植芡实,为农业布局调整、农业增收提供新的途径。为了提升泗阳县芡实种植产量,根据实际需求,本文从不同阶段的栽培技术进行分析,从而实现高产优质种植。

Keywords

芡实;高产;栽培技术

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