Agricultural Science

臭参是一种较为常见的参类植物,又有臭药、云参、土党参等别名,臭参在植物学分类上属于桔梗科党参属植物,一般为多年生,根据其习性又被分为多年生落叶纤细藤本植物的范畴内。由于其在生长时参根部较为容易挥发一种特殊臭味的气体,因此得名为臭参。由于其在云南省曲靖市陆良县龙海乡的高寒山区得到了较为广泛的种植栽培,也被当地人当做一种具有良好经济效益的植物,因此又被称为云参。其一般在高寒山区地带种植,在我国部分地区有着较为悠久的食用以及栽培历史。在种植臭参的地区,人民往往将其作为一种常见的滋补植物配合猪肉,鸡肉等经过慢炖处理进行食用。具有良好的滋补名目,生津健脾的功效,因此臭参具有较高的研究价值,发展前景无穷。本文基于臭参的相关分析,首先将其生长特征进行介绍,随后提出了一种臭参丰产的栽培技术,对于相关课题的研究提供了参考价值,有助于我国其他地区对于臭参种植的进一步了解,从而推动当地经济效益的有效发展。