成熟度对烟叶质量及感官风格的影响研究
Journal: Agricultural Science DOI: 10.12238/as.v6i6.2315
Abstract
云烟87中、上部烟叶的不同采收成熟度对烤后烟叶的质量有很大的影响,通过研究不同成熟度对烟叶质量及感官风格的影响,来指导六盘水地区中、上部烟叶的成熟采烤进度,结果表明：随着烟叶成熟度的逐步提高,烤后烟叶的单叶重逐步提高,烤后烟叶柔软组比例随之增高,青杂烟比例随之下降,质量指数随之提升,提高烟叶采收成熟度对提高烟叶整体质量有利。在采摘时机选择上,中部叶应当适熟采收,按照原定计划即可；上部叶的烘烤比中部叶困难,且田间成熟度不足,应当略推迟采收3-6天。
Keywords
烤烟；成熟度；工业分级；风格
Funding
湖南中烟与贵州省烟草公司六盘水市公司合作项目“新品类卷烟核心原料BFO/BFF生产技术体系研究及推广”(合同号:202343000934107)。
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